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带你看遍重庆美食 感受舌尖的颤栗味道

2019-5-26 01:04| 发布者: 七七| 查看: 400| 评论: 0|来自: 重庆夜生活网站

摘要: 重庆这座城市既展示着融山、水、城、人、食于一体的自然风景画廊,又透露着令人神往的现代都市风貌和源远流长的美食文化,体现着地道重庆人的性格与精神。对于重庆来说,要尝到地道的重庆美食,磁器口古镇必然是第一 ...
        重庆这座城市既展示着融山、水、城、人、食于一体的自然风景画廊,又透露着令人神往的现代都市风貌和源远流长的美食文化,体现着地道重庆人的性格与精神。对于重庆来说,要尝到地道的重庆美食,磁器口古镇必然是第一选择,置身于磁器口,就如同被美食包围,让人真正体会到“食在中国,味在重庆”。

        基本到了重庆的游客,都不会错过磁器口美食街两旁各异的美食店铺,以重庆特色小吃为主打的美食多不胜数,各种小吃眼花缭乱,更是吸引着广大游客的舌头。

        重庆陈麻花店的门口总是排着长长的队,麻花味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表,在这里有八家店铺同时经营一种产品—麻花。甜味麻花香甜可口、入口即化、老少皆宜;椒盐麻花口味纯正、酥脆化渣,深受广大朋友的喜爱;麻辣麻花是重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷,是走亲访友的 的美食佳品。

       还有一种叫麻辣串串的小吃让游客流连忘返,来磁器口必撸一把正宗的麻辣串串。麻辣串串是以金钱肚、鲜虾、鱿鱼、鱼豆腐为原材料制作的美食,滚烫麻辣、鲜、香、麻、辣,让你体会什么才是传说中的重庆味道。

       提到串串,那离不开的还有重庆火锅,重庆火锅历史悠久,经过长期的发展,不但形成很多知名的火锅品牌,也形成了一批著名的重庆火锅底料品牌,磁器口里有很多没有包装的火锅底料,都是在店面旁边的一间屋子自己炒制的,有自己的独家秘方,买回去自己做也能把重庆火锅吃得很正宗。

         来了重庆,不吃小面就等于白来,重庆小面是重庆四大特色之一,分汤面和干面两种类型。干焖(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等都是重庆当地人特有的定制口味,作料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿,先调好调料,再放入煮好的面条,麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻、味道浓厚。

         有人说,重庆的小吃,大街小巷可以证明,此话不假,正是他们提供精致而美味的小吃,才让我们有了不一样的味觉感受。


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